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关于进一步做好冷链食物追溯办理作业的通知

浏览: 作者: 来源: 时间:2020-12-01 分类:热门农贸市场资讯
据国家卫健委网站音讯,国务院应对新式冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组11月27日发布《关于进一步做好冷链食物追溯办理作业的通知》(下称《通知》)。《通知》清晰,要树立和完善由国家级渠道、省级渠道和企业级渠道组成的冷链食物追溯办理系统。各地市场监管部分接到要点冷链食物新冠病毒检测阳性通报后,应当当即使用省级渠道对同批次食物的流向进行溯源倒查和精准定位。

  光影农贸市场研究院早报:据国家卫健委网站音讯,国务院应对新式冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组11月27日发布《关于进一步做好冷链食物追溯办理作业的通知》(下称《通知》)。《通知》清晰,要树立和完善由国家级渠道、省级渠道和企业级渠道组成的冷链食物追溯办理系统。各地市场监管部分接到要点冷链食物新冠病毒检测阳性通报后,应当当即使用省级渠道对同批次食物的流向进行溯源倒查和精准定位。

  《通知》提出,树立和完善由国家级渠道、省级渠道和企业级渠道组成的冷链食物追溯办理系统,以畜禽肉、水产品等为要点,完结要点冷链食物从海关进口查验到贮存分销、出产加工、批发零售、餐饮服务全链条信息化追溯,完善人物同查、人物共防办法,树立问题产品的快速精准反响机制,严厉管控疫情风险,维护大众身体健康。

  《通知》清晰,加速追溯渠道建造。建造国家指挥渠道。由市场监管总局开发建造,定位为指挥预警。经过“异构识别”机制,依据各地现有作业基础,在不一致制定标准、不一致编码赋码、不改变各地系统的状况下,完结追溯信息省际互认互通。力求在2020年11月底建成上线。

  优化完善省级渠道。省级渠道定位为追溯信息办理和公共服务,帮助要点冷链食物出产经营者完结信息化追溯和数据对接。由各省(区、市)市场监管部分负责建造或在原有追溯信息化系统基础上进行优化改造,并依照一致数据对接规程(见附件)接入国家级渠道。北京、天津、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、广东、重庆等有条件的省份应当于2020年12月中旬完结建造改造和试运行,12月底前完结与国家渠道对接。

  完结企业数据对接。依照属地办理原则,各省(区、市)市场监管部分应当会同有关部分制定发布省级渠道接口标准规范,辅导催促要点冷链食物供应链各个企业与省级渠道对接追溯要害信息。

  广泛推广应用。全面摸清底数。各地要对要点冷链食物进口商、出产经营企业、第三方冷库、食用农产品批发市场入场出售者、市场超市、生鲜电商和餐饮企业等进行排摸,全面把握底数和实际状况。

  清晰主体职责。要点冷链食物出产经营者应当依照《食物安全法》以及《食物药品监管总局关于发布食物出产经营企业树立食物安全追溯系统若干规定的布告》(2017年第39号)、《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食物质量安全办理的布告》(2020年第10号)等要求,严厉执行进货查验、出厂出售记载等准则,树立食物安全追溯系统。出产经营企业应当及时、精确记载每批次要点冷链食物的查验检疫信息、核酸检测成果、业经消毒的证明、货品来历去向和数量、方位等要害数据。

  加强训练辅导。各地要加强对要点冷链食物出产经营者的训练辅导,引导要点冷链食物出产经营企业进行自我许诺,执行专人联络。

  强化信息通报和应急处置。强化信息办理。各地要要点核查要点冷链食物出产经营企业进出库台账记载、索证索票状况,辅导相关出产经营者精确填写、记载数据信息,及时陈述发现的问题。各地海关要与市场监管部分对接要点冷链食物进口相关信息,完结信息同享和校验,详细完结方式由海关总署和市场监管总局研究确定。

  完结追寻溯源。各地市场监管部分接到要点冷链食物新冠病毒检测阳性通报后,应当当即使用省级渠道对同批次食物的流向进行溯源倒查和精准定位,并使用国家渠道上报食物要害信息,敏捷组织力气按相关规定开展排查核实。关于流向外省(区、市)的同批次食物,根据追溯清查状况,原则上由省级市场监管部分及时提请当地联防联控机制向涉疫食物流出地及流入地省级联防联控机制通报涉疫食物及相关出产经营者状况,包含涉疫食物名称、批号、数量、出售日期、出售者及联系方式等。

  《通知》要求,快速精准追溯。鼓舞企业选用信息化手法自动识别产品信息,实时反映要点冷链食物要害信息,完结正向可追寻,逆向可溯源,产生问题时产品可处置、原因可查清、风险可管控。

  严厉信息发布。各省级市场监管部分要加强信息审核,确保数据真实精确。未经省级市场监管部分答应不得擅自发布冷链食物追溯相关信息。针对突发状况及人民群众重视度较高的新闻事件和舆情热点,会同相关部分经过布告、召开新闻发布会等方式及时回应。

  确保信息安全。依照“必要性”、“需求时”和“最小限度”原则拜访和获取企业追溯信息数据,科学设置拜访权限,保护企业商业秘密,进行必要的脱敏处理。

  加强组织领导。各省(区、市)联防联控机制要执行疫情防控属地职责,强化进口冷链食物输入风险防控办法,树立相关部分协作机制。依照国务院联防联控机制有关文件要求,加大投入保障和作业力度,组织精干力气集中攻坚、专班推动追溯渠道建造。有关作业状况将纳入食物安全作业评议查核。

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