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【世界农贸市场系列】多伦多圣劳伦斯市场(菜市场设计案例)

浏览:729 作者: 来源: 时间:2019-09-20 分类:周刊新闻
著名的圣劳伦斯市场St Lawrence Market门楼虽历经修缮,但仍显得老旧,可谓其貌不扬,却堪称多伦多当地人的“美食圣地”。2011年美国《国家地理》杂志将加拿大多伦多圣劳伦斯菜市场设计案例评为“全球最佳食品市场”。

著名的圣劳伦斯市场St Lawrence Market门楼虽历经修缮,但仍显得老旧,可谓其貌不扬,却堪称多伦多当地人的“美食圣地”。2011年美国《国家地理》杂志将加拿大多伦多圣劳伦斯菜市场设计案例评为“全球最佳食品市场”。

南北分区经营

圣劳伦斯市场有100多年历史,是多伦多最古老的建筑,保护得很好。分为南北两区,都是体形巨大的古式样建筑,中间隔一条马路,游客络绎不绝,是著名的观光点。

这里的三座古老建筑都位于多伦多老城区的中心。南楼市场里聚集了货真价实的食品、艺术品,街头艺人演奏的音乐更令市场充满活力。

南区市场以农副产品为主,主要服务于当地居民。楼内共有三层,从新鲜果蔬、各种果酱罐头到鲜活海产品,内容丰富。还有几家工艺品店。

而北楼市场里有历史遗迹——圣劳伦斯市政厅 ,这里的农夫市场仅在星期六开放。平时已是非常热闹,一到周末,市场上就更都挤满农夫、艺术家和艺人,在售卖他们的产品和艺术品。

百年市场,时尚设计

整个菜市场设计案例是以朱红色古砖为底色,随处可见的红黄相间门头设计,色彩夺目。

地面干爽洁净,仿真茅草屋顶设计,营造出海洋度假村休闲氛围,与多伦多城市旅游主题特色相得益彰。

市场内划行归市,经营秩序井然,不愧是世界排名第一的百年历史农贸市场。

北楼农夫市场,虽然只有一层,可挤满了近百个贩卖各类型食物的小摊位,周二至周五早上8点就开门了,周六更是一大清早5点就打开大门招呼顾客。

相比之下,南区市场则更大型和更热闹,共有三层,不仅有水果、肉制品、海鲜、芝士等实物产品,还有很多纪念品商店和许多特别的小店铺。

在这里,不光可以又吃又喝,一裹口腹之余还可以大饱眼福,根本就是个“百乐园”,待上一整天都不觉乏味。

美食移民+海鲜市集

作为加拿大最大的移民城市,多伦多的美食太多了,这里聚集了来自全球各民族的美食。当然,来圣劳伦斯市场,首先一定要品尝海鲜,多伦多可是守着安大略湖的宝地,这是世界上最大的淡水湖群。

圣劳伦斯市场,有各种新鲜的牛羊鸡鸭鱼肉和海鲜,有各种口味的奶酪和芥末,有异域风情的点心和熟食,有来自东南亚的咖啡和茶品……

蔬菜水果,陈列美观

这里的蔬菜水果陈列整齐美观,新鲜有机的瓜果色泽感十足,品种丰富,过往的游客往往在这里忍不住要多拍几张。

每周一次的跳蚤市场

圣劳伦斯市场的北区,还是个每周一次的古董跳蚤市场,在周日开放,方式像上海、南京和苏州一带的地摊古董市场,但规模很大,超过苏州文庙,东西全部摆在桌子上,而且摊位编号,井然有序。

这座古老的集市一直沿用至今,繁华如故,历久不衰。这里也将是我们带孩子们进行ESL主题英语课程实践和完成部分任务的地方,也市我们国内值得学习的农贸市场设计案例


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